• BIST 97.717
  • Altın 143,837
  • Dolar 3,5683
  • Euro 3,9936
  • İstanbul 17 °C
  • Ankara 9 °C

'Sütümüz var ama endüstride değerlendiremiyoruz'

'Sütümüz var ama endüstride değerlendiremiyoruz'
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Akar, canlı büyükbaş hayvan varlığıyla ülke sıralamasında birinci olan Erzurum'un ürettiği sütün...

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman Akar, canlı büyükbaş hayvan varlığıyla ülke sıralamasında birinci olan Erzurum'un ürettiği sütün endüstride istenilen seviyede kullanılamadığını belirtti.

Akar, yaptığı açıklamada Türkiye'nin büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı bakımından Türkiye'nin önemli şehirlerden birisinin Erzurum olduğunu söyledi. Akar, canlı hayvancılığın merkezi konumundaki Erzurum'da üretilen sütün yeteri kadar değerlendirilemediğini ifade etti. Akar, sütün çiftlikten, işletmeye kadar olan sevkinde soğuk zincirinin yetersiz olmasının ülke ve şehir ekonomisine olumsuz yansıdığını belirtti.

Erzurum'da yıllık 800 bin ton sütün üretildiğinin ancak bunun yüzde 20'lik kısmının endüstride kullanıldığına dikkat çeken Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü, "Son yıllarda yerli ırkta kültürleştirme çalışmaları sonucunda süt verimini yıllık 300 bin tondan 800 bin tona çıkarttık. Ancak üretilen bu sütü istediğimiz gibi endüstriye kavuşturamıyoruz. Nedeni ise bölgemizde ve ilimizde sütün naklinde kullanılan soğuk hava tanklarının yani soğuk zincirinin yetersiz oluşu." dedi.

Ege bölgesinde soğuk zincirinin devlet eliyle yıllar önce oluşturulmasından dolayı bu bölgede süt veriminin yanı sıra endüstride kullanımının oldukça yaygın olduğunu da sözlerine ekleyen Akar, şöyle konuştu: "Sütte soğuk zinciri oluşturulmalı. Ege'de soğuk zinciri yıllar önce kamu eliyle desteklenmiş. Bu sayesinde soğuk zincir ağı genişlemiş. Bizim bölgemizde maalesef bu konuda bir eksiklik olmuş. Üretici birlikleri, mandıralar kendi soğuk zincirlerini oluşturmalı. Biz yıl içerisinde bir iki tane soğuk zinciri oluşturacağız. Soğuk zincirin oluşması halinde üreticinin sütü daha iye değerlendirileceğinden sosyo-ekonomik durumunda iyileşme olacak. Sütten, hayvancılıktan kazanan çiftçi, besici de böylece toprağında kalacak ve göç etmeyecek."

'Sütümüz var ama endüstride değerlendiremiyoruz'

'Sütümüz var ama endüstride değerlendiremiyoruz'

Bu haber toplam 72 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Ölümden dönen minik Yılmaz erkekliğe ilk adımı attı24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:38
  • Bu çay ocağında çaylar bedava24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:38
  • 27 yıldır yoğun bakımda24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:38
  • Bursa mehteri Avrupa’yı fethetti24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:38
  • Bursa’da 162 kilo eroinle yakalanan 2 kişi hakim önünde24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:34
  • Süper hemşire ikinci kez hayat kurtardı24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:34
  • Gebeliği imkansızdı, ikiz annesi oldu24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:34
  • Güvenlik görevlisi okul önünde bekleyen genci vurdu, o anlar kameraya yansıdı...24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:34
  • Kırıkkale’de "Ülküde Birlik Şöleni"24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:28
  • Çeşme’de 58 sığınmacı yakalandı24 Mayıs 2017 Çarşamba 09:28
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Aksiyon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 02122937548 | Haber Yazılımı: CM Bilişim