• BIST 83.067
  • Altın 146,894
  • Dolar 3,7912
  • Euro 4,0490
  • İstanbul 5 °C
  • Ankara 1 °C

Siirt Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Büryan Kebabı

Siirt Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Büryan Kebabı
Siirt'te gece saatlerinde hazırlanarak daha gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabına her geçen gün talep artıyor.

Siirt'te gece saatlerinde hazırlanarak daha gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabına her geçen gün talep artıyor.

Bir dönem tescil girişimi nedeniyle Siirt ve Bitlis arasında sahiplenmeye kadar varan tartışmaya rağmen büryan kebabı Siirt'te bir başka lezzetle hazırlanıyor. Bahçelievler Mahallesi Hükümet Caddesi'nde bir lokantada büryan ustası olarak çalışan Murat Kayaalp'ın hazırlayıp servis ettiği büryan kebabına sabah erken saatlerinde büyük rağbet gösteriliyor.

Büryan kebabının, geceleri özel kuyularda kuzu etinin pişirilmesiyle hazırlandığını belirten Kayaalp, sabah 05.00'te taze büryan yemek için lokantalara gelenlerin sayısında artış olduğunu, il dışından hatta ülke dışından arayıp büryan siparişi verenlerin olduğunu söyledi.

Siirt 56 Ürününü Araştırma Geliştirme Tanıtım ve Rehberlik Derneği Başkanı Vehip Emrah ise, son dönemde yapılan tanıtım faaliyetleriyle 16 ilde Siirt etiketi altında büryan kebabının satıldığını söyledi. Emrah ayrıca, Siirt'te de 10'u aşkın lokantada özel oluşturulmuş 3 metre derinliğinde ve 1 metre çapındaki kuyularda gece saat 02.00 sularında yakılan odun ateşinde 2 ile 3 saat, kemiklerinden sıyrılarak hazırlanan büryanın, Siirt mutfağının vazgeçilmez lezzeti arasında olduğunu söyledi.

Siirt Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Büryan Kebabı

Siirt Mutfağının Vazgeçilmez Lezzeti Büryan Kebabı

Bu haber toplam 28 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Aksiyon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 02122937548 | Haber Yazılımı: CM Bilişim