• BIST 107.269
  • Altın 143,382
  • Dolar 3,5630
  • Euro 4,1658
  • İstanbul 30 °C
  • Ankara 31 °C

Sarımsak menenjiti ömleyebilir

Sarımsak menenjiti ömleyebilir
Yeni bir araştırmaya göre sarımsak bebek mamalarında bulunan ve menenjite yolaçan bazı mikropları öldürüyor.

Sarımsakta bulunan iki kimyasal maddenin bebek mamasında bulunan cronobacter sakazakii adlı ölümcül bakteriyi yok etmede son derece etkili olduğu saptandı.
 
Kanada’daki British Columbia Üniversitesi’nde Gıda Güvenliği Mühendisliği Bölümü Profesörü olan Xiaonan Lu, sakazakii adındaki bu bakteriye genelde kuru bebek mamalarında rastlandığına ve bakterinin kana karışarak bebeklerde menenjite neden olduğunu belirtiyor. Virüs salgınına daha önce dünyanın birçok ülkesinde rastlanmıştı.
 
Sarımsağın bu etkisi, mamalara sarımsak karıştırılacağı anlamına gelmiyor. Professor Lu, amaçlarının sarımsaktaki bu kimyasalları bebek gıdası üretiminin yapıldığı ortamlarda kullanarak, gerekli hijyenik koşulları sağlamak olduğunu belirtiyor. Özellikle süt ürünleri içeren gıda üretiminde klorun temizlik amaçlı kullanıldığını belirten Profesör Lu, sarımsaktaki bu kimyasal maddelerin klora doğal bir alternatif sundukları görüşünü savunuyor.

www.aksiyonhaber.com

Bu haber toplam 224 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Aksiyon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 02122937548 | Haber Yazılımı: CM Bilişim