• BIST 97.533
  • Altın 145,781
  • Dolar 3,5801
  • Euro 4,0019
  • İstanbul 21 °C
  • Ankara 15 °C

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu
İç Anadolu Bölgesinde özellikle Yozgat'ta ara öğün olarak yenilen "Arabaşı" çorbasının hem tanıtımı, hem de İç Anadolu Bölgesinde doğan, Muğla'da...

İç Anadolu Bölgesinde özellikle Yozgat'ta ara öğün olarak yenilen "Arabaşı" çorbasının hem tanıtımı, hem de İç Anadolu Bölgesinde doğan, Muğla'da görev yapan ve yerleşen vatandaşlar Arabaşı Gecesi'nde bir araya geldi. Geceye daha önce Yozgat'ta da görev yapan Muğla Valisi Amir Çiçek, İl Garnizon Komutanı Jandarma Albay Yavuz Özfidan, Emniyet Müdürü Hakan Çetinkaya, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mansur Harmandar ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Muğla'da ilk defa düzenlenen "Arabaşı" gecesinde Muğla'da yaşayan İç Anadolular hasret giderdi. İç Anadolu Bölgesinin 13 ilinden de katılımın gerçekleştiği "Arabaşı" gecesinde İç Anadoluların tek çatı altında toplanması için dernek kurulması kararı çıktı.

Gecede konuşan Muğla Valisi Amir Çiçek, Arabaşı çorbasının yabancısı olmadığını söyledi. Vali Çiçek, "Türkiye'nin neresinde olursa olsun, doğup büyüdükleri ilin dışında örflerini, adetlerini, geleneklerini yaşaması ve yaşatması çok önemli. Yozgat ve İç Anadolu Bölgesinde yaygın olan Arabaşı çorbası ve hamurunu yemek için bir araya geldik. Arabaşı aslında Ara Aşı'dır. Yozgat ve İç Anadolu'da yaygın bir çorbadır. Özellikle Yozgat bunu yaşayarak, kış aylarında soğuk ve karın çok yağdığı aylarda kaynaşmanın ve bir araya gelmenin, sohbetlere vesile olan Ara Aşı'dır bu. Muğla gibi Güney Ege'nin en güzel ilinde İç Anadolu'dan gelmiş, vatandaşlarımız var. Bu vatandaşlarımız da Muğla'da Muğla'nın bu hoşgörüsünü, Muğla'nın Anadolu'nun birliğine, beraberliğine katılan bir ili olması nedeniyle bu kaynaşma sağlandı. 4 yıla yakın Yozgat ilinde valilik görevi yaptım. Yozgat'ın en ücra noktalarına gittim, en yaşlısından en gencine kadar hepsi özünü, örfünü, adetini sadece Yozgat'ta değil, Türkiye'nin her bölgesinde, hatta Türkiye dışında da yaşıyor" dedi.

AK Parti Muğla İl Yönetim Kurulu üyesi Yozgat'lı Osman Arslan Muğla'da ilk defa İç Anadolular olarak "Arabaşı" gecesi düzenlediklerini söylerken, dernekleşme için de ilk adımın atıldığını açıkladı. Arslan, "Bugün ilk geleneksel "Arabaşı" gecesini düzenledik. Gecemize başta Valimiz olmak üzere İç Anadolu illerimizden yoğun bir katılım gerçekleşti. Güzel Muğla'mızda bu tür organizasyonları bundan sonra da yapmaya devam edeceğiz. BU vesile ile davetimizi icabet eden tüm hemşehrilerimize teşekkür ediyordum. Önünüzdeki günlerde İç Anadolular Derneği kurmak için bir çalışmamız olacak. Kurulacak derneğimizin yönetim kurulunda İç Anadolu'nun her ilini temsilen birer kişi olacak" dedi.

ARABAŞI ÇORBASI

Arabaşı ya da Arabaşı çorbası, Türk mutfağından Yozgat ve İç Anadolu'ya özgü bir çorba. Çorbanın özelliği ekmek ile birlikte değil, beraberinde hamur yutularak yenmesidir. Sanıldığı gibi Arap'larla ilgili bir yemek değildir. Öğün arasında yenildiğinden "Ara aşı" denilmiş ve bu isim zamanla değişerek "Arabaşı" halini almıştır. Yalnızca un, su ve biraz da tuz eklenerek pişirilen hamur, ilk örnekleri keklik etiyle, sonraki örnekleri horoz etiyle yapılan bu çorbayla yutularak tüketilmektedir.

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu

İç Anadolular ‘Arabaşı’ Gecesinde Buluştu

Bu haber toplam 121 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Ramazan şenlik yeri hazır hale getirildi27 Mayıs 2017 Cumartesi 18:03
  • Bisikletçiler Biga Nilüfer Gölüne tur düzenledi27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:58
  • Lojistik Köyde ilk etap tamam27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:58
  • Karacabey’de camilerin bakımları tamamlandı27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:38
  • AYTUGEB Genel Kurulu yapıldı27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:28
  • Ayvalık’ta can dostlara otomatik suluklar kazandırılıyor27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:28
  • Sahur çadırı belediye desteğiyle devam ediyor27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:24
  • Van’da ‘Beden dili ve iletişim’ semineri27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:24
  • Ayvalık’tan ozanlar geçti27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:24
  • Ramazan’da sahura kalkın uyarısı27 Mayıs 2017 Cumartesi 17:18
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Aksiyon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 02122937548 | Haber Yazılımı: CM Bilişim