• BIST 108.953
  • Altın 144,253
  • Dolar 3,4810
  • Euro 4,1079
  • İstanbul 25 °C
  • Ankara 22 °C

12 Madalyalı Şef Aşçıdan Avrupa Mutfağı Uyarısı

12 Madalyalı Şef Aşçıdan Avrupa Mutfağı Uyarısı
Şef Aşçı Murat Çelen, günümüz mutfağının Avrupalaştığına dikkat çekerek bu gidişe bir "dur" denilmesi gerektiği uyarısını yaptı.

Şef Aşçı Murat Çelen, günümüz mutfağının Avrupalaştığına dikkat çekerek bu gidişe bir "dur" denilmesi gerektiği uyarısını yaptı.

Menapder ( Mengen Aşçılar ve Pastacılar Derneği) Başkanı Murat Çelen günümüz mutfağının Avrupalaştığını ve bu gidişe bir dur denilmesi gerektiğini ifade ederek, 2016 yılının trendi olacağına inandığı Osmanlı mutfağının leziz yemeklerini kendi elleriyle ve yılların vermiş olduğu tecrübeyle müşterilerine sunduğunu söyledi.

Yurt içi ve yurtdışı hizmetleri sonucunda 12 uluslar arası yemek yarışmasında birinci olan Murat Çelen Türk mutfağından çıkan lezzetlerin tadı hiçbir yerde olmadığını ve katıldıkları fuarlarda bile stantlarının yabancılar tarafından uzun kuyruklar oluşturduğunu vurguladı.

Çelen, Ankara içi ve çevre ilçelerde bulunan Otelcilik Okullarında seminerler verdiklerini kaydederek bu seminerlerde öğrencilere uygulamalı olarak derseler vererek eğitim alanında Türk ve Osmanlı mutfağını ön planda tutulduğu ifade etti. Çelen, diyet yemeklerinden tatlılara kadar en kaliteli ustaların eğitmenliğinde gelecek nesillere bilgiler aktarıp eğitim alanında da hizmetlerinin olduğunu belirtti.

Halen görev yaptığı Çorba Mutfağın işletme anlayışından bahseden Çelen, "Türk ve Osmanlı mutfağının özlenen tatlarını yeniden müşterilerimizle buluşturarak severek yaptığımız mesleğimizi icra etmeye çalışacağız" dedi.

12 Madalyalı Şef Aşçıdan Avrupa Mutfağı Uyarısı

12 Madalyalı Şef Aşçıdan Avrupa Mutfağı Uyarısı

Bu haber toplam 80 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • İki ay sonra gelen yağmur Samsun’u serinletti23 Ağustos 2017 Çarşamba 17:18
  • Yunusemre’de organik bağcılık gelişiyor23 Ağustos 2017 Çarşamba 17:13
  • Dağyenice’de üretici sulamada sıkıntı yaşamayacak23 Ağustos 2017 Çarşamba 17:03
  • İpekyolu Belediyesi, metruk yapıların yıkımına başladı23 Ağustos 2017 Çarşamba 16:53
  • Başkan Cabbar’dan birim müdürleriyle toplantı23 Ağustos 2017 Çarşamba 16:48
  • Derisi yüzülen kediyi ’Dost’ kurtardı23 Ağustos 2017 Çarşamba 16:48
  • Aşık Seyrani Caddesinde yaya yolu çalışmaları devam ediyor23 Ağustos 2017 Çarşamba 16:48
  • Hurdacılara temizlik uyarısı23 Ağustos 2017 Çarşamba 16:23
  • Tuz Gölü’nün Ekolojisi Korunuyor23 Ağustos 2017 Çarşamba 16:18
  • Kaş’ta asfalt çalışması23 Ağustos 2017 Çarşamba 15:58
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Aksiyon Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 02122937548 | Haber Yazılımı: CM Bilişim